Domaine Carré

Domaine Carré, situé en Bourgogne, est une exploitation familiale fondée en 1975 par Denis et Bernadette Carré à Meloisey, dans les Hautes-Côtes de Beaune. Porté aujourd’hui par leurs enfants Martial et Gaëtane, le domaine cultive avec passion 12 hectares de vignes en agriculture biologique, couvrant des terroirs d’exception tels que Pommard, Meursault, Saint-Aubin ou encore Savigny-Les-Beaune. Attachés à la préservation de l’environnement, ils pratiquent la taille Guyot Poussard, le labour des sols et les vendanges manuelles, tout en respectant les rythmes lunaires. Le domaine élabore des vins vivants, révélateurs de chaque terroir, en valorisant un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations.