Domaine De Cauquelle

Domaine de Cauquelle, une propriété familiale de 25 hectares, a pour raison d'être d'offrir du plaisir et de partager ensemble. Leur ambition est de créer des vins rouges, rosés et blancs qui s'adaptent à tous les goûts et toutes les occasions, avec une gamme conçue pour être appréciée par les amateurs de vin et ceux en quête de moments conviviaux.

Les valeurs du domaine sont le respect de l’environnement, la qualité et le partage. Les vignes, situées en AOP Coteaux du Quercy et IGP Côtes du Lot, sont conduites en agriculture raisonnée avec la certification Haute Valeur Environnementale (HVE III) obtenue en 2021. Émilien, le vigneron, élabore des vins identitaires en mettant en avant le terroir et en éveillant les cinq sens.

Le domaine propose des cuvées classiques ainsi que des vins signature comme La Rencontre, un rosé fruité et aromatique, Demoiselle, un blanc moelleux au goût inimitable, et Le Cauq’licot, un rouge sans sulfites ajoutés. Le Grand Chêne, la quintessence des vins rouges du domaine, est élaboré à partir des cépages Cabernet Franc, Merlot, Tannat et Malbec, et élevé en fûts de chêne français neufs pendant 18 à 22 mois.

Nadège, responsable de la commercialisation, organise des événements tels que portes ouvertes, apéros-concerts et marchés à la ferme pour maintenir un esprit de convivialité et partager la passion du vin. Le domaine attache une grande importance à la préservation de l’environnement et à la biodiversité, avec des pratiques comme l’introduction de chevaux pour préserver les sols et la plantation d’arbres fruitiers et de haies.

Avec une histoire qui remonte à 1910, le Domaine de Cauquelle perpétue la tradition familiale de la viticulture en alliant savoir-faire authentique et innovation. Aujourd'hui, Nadège et Émilien, cinquième génération, continuent de cultiver ce terroir exceptionnel, offrant aux amateurs de vin des produits de haute qualité qui reflètent la richesse et la diversité de leur terroir viticole lotois.