La Truite Des Pyrenees

La Truite des Pyrénées est une entreprise familiale nichée au cœur des Pyrénées françaises, où la tradition de l'élevage de truites en eau pure se transmet depuis des générations. Fondée il y a plus de 30 ans, elle s'inspire des rivières cristallines de la région pour produire des spécialités gastronomiques authentiques, alliant savoir-faire artisanal et ingrédients locaux de qualité. Vous serez invité à découvrir des délices comme le filet de truite fumé, les œufs de truite frais et les rillettes de truite onctueuses, parfaits pour des apéritifs raffinés.   Explorez les émiettés de truite en 9 saveurs innovantes, la terrine de truite fumée ou le filet de truite mariné au citron, qui capturent l'essence montagnarde avec une touche créative.   Ne manquez pas les truites marinées à l'huile d'olive, le filet de truite aux haricots tarbais ou le pavé de truite sauce pyrénéenne, idéaux pour des repas sains et savoureux.   Pour une expérience gourmande complète, goûtez au velouté de truite en 3 saveurs ou au gazpacho de truite à la tomate, ainsi que les pavés de truite et truites entières sous-vide, prêts à sublimer vos tables. Venez sur nos salons pour savourer ces produits d'exception, issus d'une passion pour la gastronomie pyrénéenne et l'excellence durable.