Au cœur du Sézannais, à Barbonne-Fayel, le Champagne Verlet Lelarge perpétue un savoir-faire familial transmis de génération en génération sur les terres champenoises de la Marne. Cette maison de vignerons-récoltants cultive ses vignes sur un terroir d'exception où dominent les sols calcaires caractéristiques de cette région viticole préservée. L'assemblage traditionnel privilégie le Chardonnay à 70%, complété par le Pinot Noir et une touche de Pinot Blanc, offrant des cuvées à la fois élégantes et structurées. La vinification artisanale respecte les méthodes champenoises ancestrales, avec une attention particulière portée à la seconde fermentation en bouteille et au vieillissement sur lattes. Les bulles fines et persistantes révèlent des arômes complexes où se mêlent notes d'agrumes, de fruits blancs et nuances briochées, promettant aux visiteurs une dégustation raffinée qui célèbre l'authenticité du terroir du Sézannais.