Né en Calabre, dans la province ensoleillée de Reggio Calabria, Barone di Bolaro puise ses racines dans une passion viscérale pour le terroir méditerranéen, où soleil, mer et vent sculptent des saveurs uniques. Fondée pour célébrer l'authenticité locale, cette maison artisanale excelle dans un savoir-faire ancestral : sélection rigoureuse de cultivars autochtones et vinifications méticuleuses qui respectent les rythmes naturels. Ses vins de Calabre en AOP et IGT révèlent des notes robustes et complexes, issus de vignes baignées par la brise ionienne. L'huile d'olive extra-vierge, nature ou aromatisée à la bergamote, au citron ou au piment, capture l'essence fruitée et équilibrée du sol calabrais. Innovation gourmande, les chocolats au vin de Calabre marient cacao intense et arômes vineux pour une explosion veloutée en bouche, promettant aux visiteurs une dégustation immersive où chaque bouchée évoque les collines italiennes.