Au cœur de la Corse, Sicrettu Corsu incarne une histoire familiale ancrée dans les traditions insulaires, où chaque génération affine l'art de la charcuterie avec une passion authentique. Leur savoir-faire repose sur des techniques artisanales séculaires : salage manuel, fumage au bois local et affinage lent en cave naturelle pour exalter les arômes. Les produits naissent de porcs nustrale élevés en plein air dans le maquis corse, nourris de châtaignes et de glands issus du terroir méditerranéen pur. Parmi les spécialités, la coppa relevée, le lonzu tendre et le prisuttu affiné se distinguent par leur texture fondante et leurs notes fumées intenses. Une innovation subtile, comme le salamu pur porc au poivre, apporte une pointe épicée qui surprend les palais. Les visiteurs plongeront dans une symphonie gustative où les saveurs robustes et sauvages de l'île éveillent une irrésistible envie de découverte.