Installé à Saint-Martin-sur-Nohain, près de Pouilly-sur-Loire, ce domaine familial de 8 hectares produit des AOC Pouilly Fumé depuis 1990, sous la direction d’Arnaud Guillardel depuis 2016. Sur des sols de marnes kimméridgiennes, le Sauvignon Blanc révèle des vins fruités et floraux, vinifiés naturellement avec des levures indigènes. Sans engrais chimiques ni pesticides depuis plus de huit ans, il privilégie une approche durable et la vente directe au caveau. Une invitation à goûter la pureté du terroir ligérien !