Le Domaine de la Conseillère, une propriété familiale depuis 5 générations, est situé près de Pézenas, au cœur du Languedoc, sur une superficie de 25 hectares. Créé en 1872 par Jean de Puységur, il a été transmis à Isabelle de Rodez, puis à sa nièce Clotilde de Virieu, dont la famille perpétue aujourd’hui la tradition viticole.
Le domaine, inscrit dans une démarche de vigneron indépendant, allie respect du terroir et savoir-faire artisanal, de la vigne au chai, jusqu’à la mise en bouteille et la commercialisation. Depuis 2020, la propriété est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), avec une culture raisonnée favorisant l’expression optimale des parcelles.
Niché entre coteaux, plaine et bordure de l’Hérault, le domaine bénéficie d’un cadre exceptionnel et propose des expériences uniques : ateliers, visites, dégustations et hébergement. Animés par une passion renouvelée, les vignerons actuels partagent leur amour des pierres, des vignes et des vins du Sud de la France.