🍽️ Plongez dans une Expérience Gastronomique Unique au Salon Mer et Vigne de Lyon
Date : 7-11 novembre 2025 | Lieu : La Palmeraie de La Tour de Salvagny
Un Voyage Culinaire au Cœur de Lyon
Préparez-vous à une immersion exceptionnelle dans l'univers des saveurs lors du 27ème Salon Gastronomique Mer et Vigne à Lyon. Du 7 au 11 novembre 2025, explorez un monde où chaque arôme et chaque texture vous invitent à un voyage sensoriel inoubliable.
Rencontrez des Producteurs Passionnés
Cette édition met à l'honneur la diversité gastronomique avec une sélection exceptionnelle de produits, où 80% des exposants travaillent en circuit-court. Des vins raffinés aux fruits de mer d'une fraîcheur incomparable, en passant par des créations artisanales uniques, rencontrez directement les producteurs, artisans, viticulteurs et ostréiculteurs. Laissez-vous séduire par des délices culinaires triés sur le volet, et dégustez des produits frais et de qualité supérieure, provenant directement des mains de ceux qui les créent.
Savourez et Emportez des Délices Uniques
Laissez-vous tenter par des découvertes gastronomiques uniques et repartez avec vos coups de cœur. Que vous soyez un amateur de saveurs traditionnelles ou en quête de nouvelles expériences, ce salon a tout pour combler vos envies.
Service Drive-Wine
Profitez de notre service gratuit pour vos achats de vin ! Sélectionnez vos bouteilles sur le salon et récupérez-les directement à l'entrée du parking principal avec votre véhicule, sans aucun tracas.
Votre Invitation à une Aventure Gourmande
Rejoignez-nous pour quatre jours de plaisirs gourmands et de découvertes inoubliables. Téléchargez dès maintenant votre invitation gratuite pour deux personnes et partagez cette expérience avec vos proches.
Cognacs , Pineau Des Charentes, Vins De Bergerac, Truffes fraiches
Vins Blanc Petillant Aux Essences Aromatiques De Chocolat Belge
Rhum / Gin / Vodka / Wisky distilés en Occitanie & arrangés au Chasselas de Moissac provenant de nos vignes + Le Quercy des îles, l'unique recette + HYDROMEL INEDIT
Cidre artisanal, jus de pommes, apéritif de pomme
Huîtres d'Arcachon et coquillages
Bière De Bohême
Huitres Creuses, Huitres Plates, Palourdes, Rillettes D'huitres
Foie Gras Au Sel
Mer et Saveurs
Filet De Truite Fumé, Oeufs De Truite, Rillettes De Truite, éMiettés De Truite (9 Saveurs), Terrine De Truite Fumée, Filet De Truite Mariné Au Citre, Truite Marinée à L'huile D'olive, Filet De Truite Aux Haricots Tarbais, Pavé De Truite Sauce Pyrénéenne, Velouté De Truite (3 Saveurs), Gazpacho De Truite à La Tomate. Filet De Truite, Pavés De Truite Et Truite Entières Sous-vide Par Sachets De 2, Filet De Grosses Truites Et Grosses Truites Entières Sous-vide.
Caviars / Esturgeon Fume / Truite Fumee / Cremeux / Oeufs De Truite
Conserves fines de sardines, maquereaux, thon germon, rillettes de poisson, soupes de poisson, produits aux algues.
Produits régionaux du Poitou
Huile d'olive du Péloponesse et de Crête
Escargots
Fromages et Charcuterie d'Auvergne et d'Aubrac
Charcuterie et Fromage d'Ardèche
Olives Lucques de Bize-Huile d'olive-Tapenades
Fromages - Charcuteries - Pasteis De Nata - Vin Et Porto - Pâtisseries - Sandwichs - Planches
Fromage De Chèvre Fermier - Pineau Des Charentes - Producteur
Foie Gras Au Sel
Cookme Poivres Du Monde - Epices - Thés Infusion - Fruits Déshydratés
A La Sauce Aux Cepes - Le Lozerien
Salaisons De Pays Basque Et Ibérique Fromages Basque Apéritifs Artisanaux à Base De Vins Et De Fruits
Foie Gras Confits De Canards Plats Cuisines Du Terroir Basque
Fromages De Chèvre Fermier
Spécialités Alsaciennes : Charcuterie , Fromages , Foies Gras
Foie Gras Au Sel,rillettes, Confits, Cassoulets
Olives Variées , Tapenades Maison, Tomates Confites, Ails Confits Et Antipasti
Ravioles Pogne De Romans St Genix
Foie Gras D Oie, Rillettes D'oie, Cassoulet...
Produits Gastronomiques Aux Saveurs Persanes, Condiments Au Citron Noir, Confitures, Eaux Florales, Produits De La Table. Toujours Dans Le Thème Persan
Salaisons Et Fromages Corse
Mozzarella Di Bufala Campana Dop Mozzatta Di Bufala Campana Dop Provola Di Bufala Campana Dop (Mozzarella Fumée) Stracciatella Di Bufala Campana Dop
Tartinables D'apéritif, Ail Noir Et Ses Dérivés, Confitures
Chutney, tartinables et confits aux saveurs méditerranéennes et provençales inspirées de la gastronomie indienne. Compositions à base de basilic, ail, artichaut, tomates séchées, figues, truffe, sublimées par une touche de miel de lavande. Chutney Poivrons Curcuma, Poivrons Piment d'Espelette, Aubergines à l'Ail, Tomates au thym, Figues au Vinaigre Balsamique Tartinables Olives vertes et ail, Duo d'épices Basilic-Piment de Cayenne, Artichaut basilic et ail, Artichaut tomates séchées-ail, Artichaut Truffe d'été Confit Olives Noires
CHARCUTERIE /VIANDE
Terrines, foie gras, rillettes, plats cuisinés, coppa, saucissons maison sans gluten et sans lactose, Jurançon, piment de monein
jambon, saucissons et saucisses de l'Aveyron, fromage laguiole, tomettes de brebis. Jambon pata negra100% bellotas, serrano, conserves aveyronnaises (tripous, jambonneau)
Amandes en coques, amandes décortiquées, amandes grillées natures, grillées salées, grillées aux herbes, grillées fumées, huile d'amandes, farine d'amande
Biscuits Artisanaux
Miel
Pâtes de fruits-Pruneaux
Spécialités Bretonnes
Rhum - Café - Cacao - Chocolat Tee-shirt
Vanille et épices de Madagascar & autres produits des îles
Nougat De Montelimar
Comptoir Du Cacao
Ganaches, Tablettes Nature Et Fruits, Creations En Chocolat, Biscuits, Cakes
Pâtes D'amandes Et Fruits Confits
Artisan De Produit Oriental Une Pâtisserie Fin éLaborer Par Nos Soin Au Miel
CREME DE CHATAIGNE ET AUTRE PRODUITS A BASE DE CHATAIGNE
Pâtes de fruits artisanales
Chablis-Bourgogne Blanc, rouge, rosé-Hautes Côtes de Nuits - Crémant et ratafia
Gevrey-chambertin Fixin Marsannay
Pouilly-fuissé/pouilly-vinzelles/macon-loché,chaintré,vinzelles/viré-clessé/méthode Traditionnelle
Nuits-saint-georges, Gevrey Chambertin, Pommard, Meursault, Beaune 1er Cru Rouge Et Blanc, Aloxe Corton 1er Cru, Fixin, Pouilly Fuissé, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune Blanc, Auxey Duresses Blanc, Hautes Côtes De Nuits Et De Beaune Rouge Et Blanc
Macon-bourgogne-cremant
Morgon Côte Du Py, Morgon Montillets, Beaujolais Villages Blanc Et Rosé, Crémant De Bourgogne, Kikiki Vin De Liqueur
Médoc-Bordeaux Rosé
Château Saint Louis - Montagne St Emilion Château Floret Delcombel - St Emilion Grand Cru
Vin Blanc Entre-deux-mers, Vin De France Rosé, Vin Rouge Bordeaux Sans Sulfites
Champagne
Alsace
Champagne
Fruitiere Vinicole De Pupillin
Champagne Robert-allait - Champagne Brut, Rosé, Millésimé - Miel - Certification Hve
Châteauneuf du Pape - Gigondas - Vacqueyras
Beaumes de Venise, Muscat de Beaumes de Venise, Côtes du Rhône
Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône
Aoc Saint Joseph Rouge Et Blanc Et Vin De Table Rouge Et Blanc
AOC CHATEAUNEUF DU PAPE ET AOC COTES DU RHONE
EARL DOMAINE DE ROSIERS
DOMAINE COURBIS EARL
DOMAINE PIERRE FINON
Côtes Du Roussillon Villages Tautavel Bio - Muscat De Rivesaltes Bio
Igp Côtes Catalanes Bio
3 Minervois Rouge, 2 Pays D'oc Blanc Et Rosé, 1 Vin De France Nature (Sans Sulfites) Rouge, Tous Les Vins En Derniere Année De Conversion Bio
Igp Pays D'oc
Aop Cotes Du Roussillon Et Cotes Du Roussillon Villages Aop Vins Doux Naturels Rivesaltes Et Muscat De Rivesaltes
Coteaux du Layon, Anjou
Vouvray - Bourgueil - Chinon - Champigny - St Nicolas
Aoc Pouilly Fume
Muscadet sèvre et maine sur lie Muscadet fut de chêne Muscadet cru clisson IGP chardonnay IGP sauvignon gris IGP pinot gris IGP merlot IGP rosé Méthode traditionnelle blanche
Toutes vos questions sur notre événement gastronomique Salon de Lyon La Palmeraie - Automne. Besoin d'aide ? Contactez-nous !
Le salon se déroule du du vendredi 7 au mardi 11 novembre 2025.
Absolument ! Tous nos exposants vendent leurs produits directement sur leurs stands : vins, champagnes, produits du terroir, spécialités de la mer...
Oui, le salon est familial ! Les enfants peuvent découvrir les produits du terroir et participer à certaines animations adaptées.
L'entrée au salon est gratuite ! Il vous suffit de télécharger votre invitation pour 2 personnes directement sur notre site.
L'entrée est gratuite sans invitation pour les moins de 18 ans.
L'entrée est payante sur place (3€ par personne) sans invitation.
Oui, vous pouvez tout à fait apporter votre propre verre ! C'est même recommandé pour les amateurs qui ont leurs préférences.
Oui, nous vendons des verres INAO sur place : 3€ le verre ou 5€ les 2 verres. Parfait pour les dégustations !
Ce n'est pas obligatoire, mais il est vivement recommandé d'avoir votre propre verre. Certains vignerons peuvent en effet ne plus disposer de verres propres sur place.
Non, pour des raisons d'hygiène et de sécurité. Chiens guides d'aveugles exceptés.
Oui, à La Palmeraie est 100% accessible : Rampes, toilettes adaptées, places réservées. Contactez-nous pour assistance.
Oui, plusieurs espaces de restauration sont disponibles sur le salon, poissons frais, crêpes, huîtres, viande de taureau...