Téléchargez votre invitation

Valable pour 2 personnes, à présenter au format papier ou numérique sur votre téléphone.

Préparer votre visite

Infos pratiques

Dates & Horaires

  • vendredi 11 sept. 2026 — 11:00 à 22:00*
  • samedi 12 sept. 2026 — 10:00 à 22:00*
  • dimanche 13 sept. 2026 — 10:00 à 19:00
* +1 heure pour la restauration

Lieu

Zénith de Dijon Parc de la Toison d'Or, Rue de Colchide
21000 Dijon
Voir sur la carte

Sur place

  • Verre INAO : 3 € (5 € les 2)
  • Restauration & bar
  • Parking gratuit
  • Animaux non admis

3ème édition

Salon Zénith de Dijon

🧀 Vivez une Expérience Culinaire Inédite au Salon Gastronomique de Dijon

Date : 11-13 septembre 2026 | Destination : Dijon, le Cœur de la Gastronomie

Un Voyage Gastronomique à Dijon
Préparez-vous pour une aventure culinaire extraordinaire au salon gastronomique de Dijon. Du 11 au 13 septembre 2026, plongez dans un univers de saveurs et d'arômes qui éveillera tous vos sens.

Découverte de Saveurs Exceptionnelles
Cette édition du salon est une célébration de la diversité gastronomique. Véritables Halles Gastronomiques éphémères prônant le circuit-court, vous voyagerez entre des vins raffinés et des champagnes élégants, en passant par les produits de la mer et les délices du terroir. Venez explorer une variété étourdissante de délices culinaires.

Rencontres avec des Producteurs Passionnés
Partagez des moments uniques avec des producteurs passionnés et dévoués. Chaque stand est une invitation à découvrir leur savoir-faire, leurs produits exceptionnels et à écouter les histoires derrière chaque création.

Des Trouvailles Gastronomiques à Déguster et à Emporter
Laissez-vous séduire par des trouvailles culinaires uniques et repartez avec vos coups de cœur gastronomiques. Que vous soyez amateur de saveurs traditionnelles ou à la recherche de nouveautés, ce salon a tout pour vous surprendre.

Un Événement Incontournable pour les Amateurs de Bonne Cuisine
Ce salon est conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants et pour répondre à votre quête de produits de qualité. C'est l'événement gastronomique de l'année à ne pas manquer à Dijon.

Votre Invitation à la Découverte
Rejoignez-nous pour trois jours riches en découvertes et en plaisirs gourmands. Ce rendez-vous est une opportunité parfaite pour enrichir votre palette culinaire et créer des souvenirs inoubliables.

Comment venir

Transports

Transports en commun

  • T2 Gare SNCF — Centre-ville

    Desserte directe jusqu'à 0h30, direction Zénith

  • Station « Zénith » ≈ 15 min depuis la gare
L6L9Bus — arrêt « Toison d'Or »

En voiture

  • Suivre « Dijon Nord — Toison d'Or »
  • P1 Parking Zénith

    800 places — gratuit

  • P2 Centre commercial Toison d'Or

    Route de Langres

  • PMR Devant le parvis du Zénith
Plan d'accès au Zénith de DijonPlan d'accès — Zénith de Dijon

Producteurs & artisans

Les exposants

55 exposants vous attendent

Apéritifs & Digestifs

B 4

Domaine des Rubis

Vins de groseilles et cassis

En savoir plus
A 9

RHUMS DES ILS

Artisan

Rhum Vieux Capitaine Rogers : Un rhum vieux élégant, vieilli en fûts pour des notes boisées et suaves. Rhums arrangés : Des infusions artisanales mêlant rhum blanc à des fruits frais et épices, proposant des saveurs variées comme ananas-vanille ou gingembre-citron.

En savoir plus
D 10

CHOCOLATE IN A BOTTLE

Artisan

100% Chardonnay Avec Une Essence De Chocolat Belge

En savoir plus
A 5

GALARD-BONNEFOY

Vigneron

Cognacs , Pineau Des Charentes, Vins De Bergerac, Truffes fraiches

En savoir plus
C 11

L'tiot dépanneur

Artisan

Liqueur au Rhum, Divers Rhums Bruns, Baba au Rhum, Divers Liqueurs

En savoir plus
D 16

La Distillerie du Loing

BioArtisan

Vodka Salvia, Gin Greau, Liqueurs Judeline, Eau de vie Rhumalt

En savoir plus
A 15

Alchimie botanic

Bio

B 9

Distillerie St-Laurent

Les Merveilles de la Mer

R 1

Huitres Damerose

ÉleveurProducteur

Huitres Creuses, Huitres Plates, Palourdes, Rillettes D'huitres

En savoir plus
B 5

Les salaisons du golfe de Bretagne Poissons sauvages fumés

Les Délices du Terroir - Coté Salé

D 8

AU FUMOIR VOSGIEN

Artisan

Andouille du Val d'Ajol-Saucisses fumées-Filet mignon fumé-Lard Paysan

En savoir plus
B 16

Queijaria Nacional

Fromages - Charcuteries - Pasteis De Nata - Vin Et Porto - Pâtisseries - Sandwichs - Planches

R 2, R 3

Jan Milec

Crêpes et galettes bretonnes

A 10, C 3

Agerria Foie Gras

ÉleveurProducteur

Ferme Agerria Foie Gras

En savoir plus
D 2

Terre de Provence

Olives Variées , Tapenades Maison, Tomates Confites, Ails Confits Et Antipasti

En savoir plus
D 4

Ravioles Mere Maury

Artisan

Ravioles Pogne De Romans St Genix

En savoir plus
C 8

Sicrettu Corsu

BioArtisan

Coppa, Lunzu, Prizuttu, Salamu Pur Porc Au Poivre, Figatellu, Fitonne

En savoir plus
A 8

SPECIALISTE TAUREAU DE CAMARGUE ET COCHE

Artisan

Charcuterie Artisanale Seche Et Fraiche De Taureau -Viande De Taureau De Camargue-jambon Et Charcuterie De Coche- Viandes D'exception

C 14

L'EPICERIE PROVENCALE

Artisan

Chutney, tartinables et confits aux saveurs méditerranéennes et provençales inspirées de la gastronomie indienne. Compositions à base de basilic, ail, artichaut, tomates séchées, figues, truffe, sublimées par une touche de miel de lavande. Chutney Poivrons Curcuma, Poivrons Piment d'Espelette, Aubergines à l'Ail, Tomates au thym, Figues au Vinaigre Balsamique Tartinables Olives vertes et ail, Duo d'épices Basilic-Piment de Cayenne, Artichaut basilic et ail, Artichaut tomates séchées-ail, Artichaut Truffe d'été Confit Olives Noires

En savoir plus
B 10

A LA TRUFFE DU PERIGORD

Foie gras IGP Périgord, Rillettes de canard, Rilletes d'oie, Truffes, Foie gras d'oie, Plats cuisinés, Cassoulets, Pâtés

C 1

GUSTO LATINO

EMPANADAS DU PEROU " Chausson en pate feuilletée,farci de boeuf ou poulet ou chorizo, ou thon ou epinard-feta ou legumes,avec l'oeuf .

A 17

tartufaio d'oro

Vache à la truffe d’été – Chèvre à la truffe blanche – Parmesan à la truffe noire – Pecorino à la truffe noire – Brebis à la truffe d’été Fromages spéciaux Chèvre miel & truffe – Vache miel & truffe – Vache truffe tomate & olive – Brebis miel & figues Fromages nature – Provence Brebis de Provence – Tomme de vache de Provence – Tomme de chèvre de Provence Produits à la truffe Pots de truffe – Spécialités truffées Charcuterie a la truffe

B 2

Tartine à dorer

Boulangerie sucrée salee

C 4

Chalet D''Anita

A 4

La maison du terroir

A 12

La véritable andouillette 5A de Troyes

Les Délices du Terroir - Coté Sucré

A 6

Histoire de Fruits

Artisan

Confitures maison-caramel au beurre salé

En savoir plus
A 2

Les jardins de Morgane

Artisan

Pâtes D'amandes Et Fruits Confits

En savoir plus

Les Charmes de la Vigne - Vins de Bourgogne et du Beaujolais

D 14

EDGAR D'ESPLOT

Nuits-saint-georges, Gevrey Chambertin, Pommard, Meursault, Beaune 1er Cru Rouge Et Blanc, Aloxe Corton 1er Cru, Fixin, Pouilly Fuissé, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune Blanc, Auxey Duresses Blanc, Hautes Côtes De Nuits Et De Beaune Rouge Et Blanc

En savoir plus
A 13

Domaine Vervier Cindy et Jérémy

Vigneron

Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon Blanc, Mâcon Solutré, Bourgogne Aligoté, Moulin-à-Vent, Pinot Noir

En savoir plus
B 3

DOMAINE VUILLEMEZ PERE ET FILS SCEV

Vigneron

Màcon Villages

En savoir plus
B 8

Domaine de l'Abbaye de Maizières

Bio

Les Charmes de la Vigne - Vins de Bordeaux

A 1

Vignobles Roy-Trocard

Aop Fronsac, Aop Lalande Pomerol, Aop Pessac Leognan, Aop St Emilion.

C 6

CLOS DES ABBESSES

Saint Emilion Grand Cru, Saint Emilion

B 17

Château Franc Patarabet

Saint-Emilion Grand Cru

B 12

EARL DESCRAMBE Ch. et fille

Les Charmes de la Vigne - Alsace, Champagne, Jura, Savoie

B 11

FRUITIERE VINICOLE DE PUPILLIN

Vigneron

Fruitiere Vinicole De Pupillin

En savoir plus
B 7

Champagne Vallade & Filles

C 13

Vin d'Alsace Domaine Daniel RUFF

Les Charmes de la Vigne - Vallée du Rhône, Provence

C 5

Les Frères Royé

Bio

Les Charmes de la Vigne - Languedoc-Roussillon

A 11

Domaine Blanc Plume

BioVigneron

Igp Côtes Catalanes Bio

En savoir plus
B 6

Domaine La Folie Vigneronne

BioVigneron

Les Grains 2023 - Rosé - Aop Faugères Les Grains 2022 - Rouge - Aop Faugères L'eloge 2023 - Rouge Aop Faugères L'envie 2023 - Blanc - Igp Côtes De Thongue L'envie 2022 - Rouge - Aop Faugères Pure 2022 - Rouge - Aop Faugères

En savoir plus
B 13

MAS AMIEL

BioVigneron

Vins blancs secs (Côtes du Roussillon, frais et aromatiques), vins rouges secs (Maury sec et IGP Côtes Catalanes, puissants et élégants), vins doux naturels blancs (Maury blanc et Muscat de Rivesaltes, doux et floraux), vins doux naturels rouges (Maury grenat et Maury, riches en fruits mûrs)

En savoir plus

Les Charmes de la Vigne - Val de Loire, Centre

B 14

DOMAINE DU VIKING

Vigneron

Vouvray - Bourgueil - Chinon - Champigny - St Nicolas

C 7

DOMAINE DES COTEAUX BLANCS

BioVigneron

Anjou Blanc Et Rouge, Anjou Villages, Coteaux Du Layon, Rosé De Loire Et Cabernet D'anjou, Igp Sauvignon Et Chardonnay, Vin De France, Crémant De Loire Et Jus De Raisin

En savoir plus
A 7

EARL MARÇAIS

VINS D ANJOU ET COTEAUX DU LAYON

Les Charmes de la Vigne - Vins du Sud-Ouest

C 9

DOMAINE LA BERANGERAIE

Vigneron

AOP Cahors IGP Côtes du Lot

En savoir plus

Les Charmes de la Vigne - Vins étrangers

C 15

VIGNES DES ANDES

Vigneron

Gamme Passion De Los Andes: Malbec, Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Plusieurs Assemblages

D 18

Barone di Bolaro

Vigneron

Vin d'Italie (Calabre en AOP et IGT) Huile d'olive extra-vierge nature et arômatisées Chocolats au vin de Calabre

En savoir plus

Divers

D 6

EPICES ET TOUS

Epices, Thé, Infusion, Miel De Picardie, Pain D'épices Maison, Savon De Marseille

C 10

Pearls Molecular Experience

Artisan

Spherification De Cocktail

D 12

Caruso

Biscuits sicilien vrac et boissons chaudes typique sicilienne

R 4

Chez bruno

B 15

Chocolaterie

C 16

Le Coing des Confiseries

Bio

Ils nous accompagnent

Nos partenaires

ICI Bourgogne - Partenaire Mer et Vigne

Souvenirs en images

Nos événements en images

Photo édition précédente 1
Photo édition précédente 2
Photo édition précédente 3
Photo édition précédente 4
Photo édition précédente 5
Photo édition précédente 6
Photo édition précédente 7
Photo édition précédente 8
Photo édition précédente 9
Photo édition précédente 10
Photo édition précédente 11
Photo édition précédente 12
Photo édition précédente 13
Photo édition précédente 14
Photo édition précédente 15
Photo édition précédente 16

Histoire de Fruits

Née de l’amour des saveurs bretonnes, Histoire de Fruits puise ses racines dans une tradition artisanale dédiée à la confiture maison subtilement réinventée avec caramel au beurre salé. Chaque pot capture l’essence d’un savoir-faire authentique, mijoté avec soin dans un chaudron en cuivre à partir d’ingrédients nobles issus du terroir, mêlant sucre caramélisé, beurre salé et crème pour une texture fondante irrésistible. Ce contraste sucré-salé unique, récompensé par un Trophée de la gastronomie bretonne, révèle une innovation gourmande qui surprend et enchante.

Labels
Artisan