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Infos Pratiques

DATES & HORAIRES

  • vendredi 7 nov. 2025 - 11:00 à 21:00*
  • samedi 8 nov. 2025 - 10:00 à 21:00*
  • dimanche 9 nov. 2025 - 10:00 à 20:00*
  • lundi 10 nov. 2025 - 10:00 à 20:00*
  • mardi 11 nov. 2025 - 10:00 à 19:00
  • * +1 heure pour la restauration

LIEU

  • La Palmeraie
  • Route de Lozanne
  • 69890 La Tour de Salvagny

INFORMATIONS

  • Verre INAO 3€ (5€ les 2)
  • Restauration / Bar
  • Parking gratuit
Les animaux ne sont pas autorisés.

28ème édition

🍽️ Plongez dans une Expérience Gastronomique Unique au Salon Mer et Vigne de Lyon

Date : 7-11 novembre 2025 | Lieu : La Palmeraie de La Tour de Salvagny

Un Voyage Culinaire au Cœur de Lyon

Préparez-vous à une immersion exceptionnelle dans l'univers des saveurs lors du 27ème Salon Gastronomique Mer et Vigne à Lyon. Du 7 au 11 novembre 2025, explorez un monde où chaque arôme et chaque texture vous invitent à un voyage sensoriel inoubliable.

Rencontrez des Producteurs Passionnés

Cette édition met à l'honneur la diversité gastronomique avec une sélection exceptionnelle de produits, où 80% des exposants travaillent en circuit-court. Des vins raffinés aux fruits de mer d'une fraîcheur incomparable, en passant par des créations artisanales uniques, rencontrez directement les producteurs, artisans, viticulteurs et ostréiculteurs. Laissez-vous séduire par des délices culinaires triés sur le volet, et dégustez des produits frais et de qualité supérieure, provenant directement des mains de ceux qui les créent.

Savourez et Emportez des Délices Uniques

Laissez-vous tenter par des découvertes gastronomiques uniques et repartez avec vos coups de cœur. Que vous soyez un amateur de saveurs traditionnelles ou en quête de nouvelles expériences, ce salon a tout pour combler vos envies.

Service Drive-Wine

Profitez de notre service gratuit pour vos achats de vin ! Sélectionnez vos bouteilles sur le salon et récupérez-les directement à l'entrée du parking principal avec votre véhicule, sans aucun tracas.

Votre Invitation à une Aventure Gourmande

Rejoignez-nous pour quatre jours de plaisirs gourmands et de découvertes inoubliables. Téléchargez dès maintenant votre invitation gratuite pour deux personnes et partagez cette expérience avec vos proches.

Nos 66 Exposants

Apéritifs & Digestifs

Quercy De îLes

Stand A7

Rhum / Gin / Vodka / Wisky Arrangés Au Chasselas De Moissac. Le Quercy Des îLes, L'unique Recette

Association Cristille De Noiretable

Stand A34

Cristille De Noiretable

Restaurant

La Perle Océane

Stand A88
EleveurProducteur

Huîtres d'Arcachon et coquillages

Jan Milec

Stand A47

Bière De Bohême

Huitres Damerose

Stand A87
EleveurProducteur

Huitres Creuses, Huitres Plates, Palourdes, Rillettes D'huitres

En savoir plus

Les Merveilles de la Mer

Kerbriant

Stand A21

Conserves fines de poisson

Scarlette Le Corre

Stand A38

Mer et Saveurs

En savoir plus

Caviar Perle Noire

Stand A25

Caviar Du Périgord

Sarl La Truite Des Pyrenees

Stand A73

Filet De Truite Fumé, Oeufs De Truite, Rillettes De Truite, éMiettés De Truite (9 Saveurs), Terrine De Truite Fumée, Filet De Truite Mariné Au Citre, Truite Marinée à L'huile D'olive, Filet De Truite Aux Haricots Tarbais, Pavé De Truite Sauce Pyrénéenne, Velouté De Truite (3 Saveurs), Gazpacho De Truite à La Tomate. Filet De Truite, Pavés De Truite Et Truite Entières Sous-vide Par Sachets De 2, Filet De Grosses Truites Et Grosses Truites Entières Sous-vide.

Les Délices du Terroir - Coté Salé

La Libellule

Stand A12

Produits régionaux du Poitou

En savoir plus

L'Escargotière Bonvalot

Stand A43
EleveurProducteur

Escargots

Au Marché de Riquewihr

Stand A40

Charcuterie Alsacienne

Saveurs d'Aveyron

Stand A31

Jambon de Coche et Saucissons de l'Aveyron-Jambon Serrano et Pata Negra-Chorizo-Ventrèche

Ardèche et Terroirs

Stand A27

Charcuterie et Fromage d'Ardèche

L'OULIBO

Stand A22
Artisan

Olives Lucques de Bize-Huile d'olive-Tapenades

Michel Restivo

Stand A74

Taureau de Camargue et Coche

Jousseaume Earl

Stand A55

Fromage De Chèvre Fermier - Pineau Des Charentes - Producteur

Les Vallières

Stand A56

Cookme Poivres Du Monde - Epices - Thés Infusion - Fruits Déshydratés

A La Sauce Aux Cepes - Le Lozerien

Stand A54
Artisan

A La Sauce Aux Cepes - Le Lozerien

Les Casterrasses

Stand A16

Terrines, Foie Gras, Rillettes, Plats Cuisinés, Coppa, Saucissons Maison Sans Gluten Et Sans Lactose, Jurançon

La Colline Gourmande

Stand A86

Foie Gras De Canard Du Périgord

Arnabar

Stand A52

Foie Gras Confits De Canards Plats Cuisines Du Terroir Basque

Les Chèvres D'iseye - Pyrénées

Stand A35

Fromages De Chèvre Fermier

Alban Laban Foie Gras

Stand A30

Foie Gras Au Sel,rillettes, Confits, Cassoulets

Sous Le Soleil

Stand A2

Tartinables

Ravioles Mere Maury

Stand A0
Artisan

Ravioles Pogne De Romans St Genix

En savoir plus

Délices Des Payres

Stand A68
EleveurProducteur

Foie Gras D Oie, Rillettes D'oie, Cassoulet...

A Casa Corsa Evenements

Stand A79

Salaisons Et Fromages Corse

Les Délices du Terroir - Coté Sucré

Comptoir du Cacao

Stand A57
Artisan

Chocolats

Biscuiterie Navarro

Stand A15
Artisan

Biscuits Artisanaux

Le Rucher de l'Ecole

Stand A41
EleveurProducteur

Miel

Les Jardins de Morgane

Stand A29
Artisan

Pâtes d'amande-Florentins-Fruits confits

La Ferme du Plessis

Stand A78

Pâtes de fruits-Pruneaux

Les Frères De La Côte

Stand A71

Rhum - Café - Cacao - Chocolat Tee-shirt

Guy Roux

Stand A33

Chocolats Sans Sucres Ajoutés

Maison Dufoux

Stand A26

Ganaches, Tablettes Nature Et Fruits, Creations En Chocolat

La Ruche à Nougat

Stand A70

Nougat De Montelimar

Jm Pâtes De Fruits Artisanales

Stand A36
Artisan

Pâtes De Fruits Artisanales

Poetics

Stand A45

Je Propose Des Chocolats De Terroir éThique. Qui Viennent De France Et D'ailleurs. C'est De La Tablette De Chocolats Essentiellement. Je Met En Avant Une Méthode De Fabrication Très Artisanale Du Chocolat Et Uniquement Des Produits Respecteux De Plusieurs Critères. Le But éTant De Faire Découvrir Ces Nouveaux Produits.

Earl Perrin Nicolas

Stand A37

Noisettes En Coques, Décortiquées, Torrefiées, Farine De Noisettes, Huile De Noisettes, Noisettes Salées, Caramelisées, Enrobées De Chocolat, Crème De Noisettes (Noisettes, Lait Et Noir)

Les Charmes de la Vigne - Vins de Bourgogne et du Beaujolais

Domaine Philippe Robert

Stand A17

Gevrey-chambertin Fixin Marsannay

Domaine Christophe Perraton

Stand A18

Pouilly-fuissé/pouilly-vinzelles/macon-loché,chaintré,vinzelles/viré-clessé/méthode Traditionnelle

Edgar D'esplot

Stand A84

Nuits-saint-georges, Gevrey Chambertin, Pommard, Meursault, Beaune 1er Cru Rouge Et Blanc, Aloxe Corton 1er Cru, Fixin, Pouilly Fuissé, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune Blanc, Auxey Duresses Blanc, Hautes Côtes De Nuits Et De Beaune Rouge Et Blanc

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Domaine Des Montillets

Stand A76

Morgon Côte Du Py, Morgon Montillets, Beaujolais Villages Blanc Et Rosé, Crémant De Bourgogne, Kikiki Vin De Liqueur

Les Charmes de la Vigne - Vins de Bordeaux

Château Gadet Terrefort

Stand A75

Médoc-Bordeaux Rosé

Vignobles Fanon-floret

Stand A69

Saint Emilion Grand Cru, Saint Georges Saint Emilion, Montagne Saint Emilion, Saint Emilion

Les Charmes de la Vigne - Alsace, Champagne, Jura, Savoie

Schneider André et Fils

Stand A85
Vigneron

Alsace

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Champagne A. Chauvet

Stand A13

Champagne

Champagne Verlet Lelarge

Stand A8

Champagne

Fruitiere Vinicole De Pupillin

Stand A39
Vigneron

Fruitiere Vinicole De Pupillin

Champagne Robert-allait

Stand A53

Champagne Robert-allait - Champagne Brut, Rosé, Millésimé - Miel - Certification Hve

Les Charmes de la Vigne - Vallée du Rhône, Provence

Domaine Mathiflo

Stand A28

Beaumes de Venise, Muscat de Beaumes de Venise, Côtes du Rhône

Domaine La Destinée

Stand A23

Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône

Domaine Comte de Lauze

Stand A4
Vigneron

Châteauneuf du Pape

Maison Baldassini

Stand A65

Côtes De Provence - Palette Macon

La Maison Des Vignerons Du Rhone

Stand A14

Maison Des Vignerons Du Rhone

Domaine Les Chaleys D'amelie

Stand A61
Vigneron

Aoc Saint Joseph Rouge Et Blanc Et Vin De Table Rouge Et Blanc

Les Charmes de la Vigne - Languedoc-Roussillon

Earl Domaine Bonzoms

Stand A50

Aop Côtes Du Roussillon Villages Tautavel Bio - Aop Rivesaltes Muscat Bio - Vinaigres Bio

Valensac Le Domaine

Stand A81

Igp Pays D'oc

Les Charmes de la Vigne - Val de Loire, Centre

Domaine de la Roche Moreau

Stand A9

Coteaux du Layon, Anjou

Domaine Du Viking

Stand A82
Vigneron

Vouvray - Bourgueil - Chinon - Champigny - St Nicolas

Vignoble Durand

Stand A62
Vigneron

Muscadet sèvre et maine sur lie, muscadet sèvre et maine AB, muscadet avec élevage en fût de chêne, cru du muscadet appellation Clisson.

Les Charmes de la Vigne - Vins du Sud-Ouest

Domaine Burgué - Seré

Stand A49
Vigneron

Jurançon

En savoir plus

Les Charmes de la Vigne - Vins étrangers

Olalavino.com (Vins Argentins)

Stand A48

Vins Argentins

Barone Di Bolaro

Stand A83
Vigneron

Vin D'italie (Calabre), Huile D'olive Extra-vierge Nature Et Arômatisées, Chocolats Au Vin De Calabre

En savoir plus

La Cave Thrace / Vins Bulgares

Stand A6

Vins Bulgares

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