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2ème édition
🧀 Vivez une Expérience Culinaire Inédite au Salon Gastronomique de Dijon
Date : 05-07 mars 2027 | Destination : Dijon, le Cœur de la Gastronomie
Un Voyage Gastronomique à Dijon
Préparez-vous pour une aventure culinaire extraordinaire au salon gastronomique de Dijon. Du 5 au 7 Mars 2027, plongez dans un univers de saveurs et d'arômes qui éveillera tous vos sens.
Découverte de Saveurs Exceptionnelles
Cette édition du salon est une célébration de la diversité gastronomique. Véritables Halles Gastronomiques éphémères prônant le circuit-court, vous voyagerez entre des vins raffinés et des champagnes élégants, en passant par les produits de la mer et les délices du terroir. Venez explorer une variété étourdissante de délices culinaires.
Rencontres avec des Producteurs Passionnés
Partagez des moments uniques avec des producteurs passionnés et dévoués. Chaque stand est une invitation à découvrir leur savoir-faire, leurs produits exceptionnels et à écouter les histoires derrière chaque création.
Des Trouvailles Gastronomiques à Déguster et à Emporter
Laissez-vous séduire par des trouvailles culinaires uniques et repartez avec vos coups de cœur gastronomiques. Que vous soyez amateur de saveurs traditionnelles ou à la recherche de nouveautés, ce salon a tout pour vous surprendre.
Un Événement Incontournable pour les Amateurs de Bonne Cuisine
Ce salon est conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants et pour répondre à votre quête de produits de qualité. C'est l'événement gastronomique de l'année à ne pas manquer à Dijon.
Votre Invitation à la Découverte
Rejoignez-nous pour trois jours riches en découvertes et en plaisirs gourmands. Ce rendez-vous est une opportunité parfaite pour enrichir votre palette culinaire et créer des souvenirs inoubliables.
Comment venir
Desserte directe jusqu'à 0h30, direction Zénith
800 places — gratuit
Route de Langres
Plan d'accès — Zénith de DijonProducteurs & artisans
Souvenirs en images
















Sur les coteaux vertigineux d'Ampuis, le Domaine de Rosiers perpétue depuis trois générations un savoir-faire familial ancré dans l'appellation prestigieuse Côte-Rôtie. Fondé en 1976 par André Drevon, le domaine est aujourd'hui conduit par Maxime Gourdain, qui cultive avec passion 9 hectares de vignes sur certains des terroirs les plus escarpés au monde, avec des pentes dépassant parfois 60%. Les parcelles s'épanouissent principalement sur la mythique Côte Brune, aux sols de schistes et d'oxyde de fer, conférant aux vins leur structure tannique, leur complexité aromatique et leur remarquable capacité de garde. Le Viognier du Condrieu s'exprime quant à lui sur les terres granitiques de Saint-Michel-sur-Rhône, révélant toute sa finesse et sa minéralité. Engagé dans une viticulture respectueuse, le domaine bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale et poursuit sa conversion en agriculture biologique. Les vinifications parcellaires et l'élevage maîtrisé en fûts révèlent des cuvées d'une élégance rare, entre puissance rhodanienne et subtilité aromatique.